很少更不要提小吃店了,那些能够拿到食材的大饭店背后都靠着大势力,价格更是贵得离谱,根本不是普通人能够承受得起的。
大多数人一般都选择购买生存区售卖的粗粮饼或者麸皮饼。偶尔想要改善伙食就去超市买点菜,或者在家里自己用盆发些大蒜韭菜之类。
没人卖,微微闻言眼前一亮,如果他们卖的话,那不就是独家生意,还愁赚不到贡献点?
想到这里,微微指挥他们行动起来。
“你们去把车上的炉子锅灶拿出来,毅哥我们先去摊位准备。”
他们所租的店铺在一条通道的中间位置,这条通道靠近市场边缘,位置不太好,可以算是市场里中下等的店铺。但是没关系,她反正又不靠位置来吸引顾客,她靠得是味道。酒香不怕巷子深。
一进入店铺,她就找出一块窗帘布,让宋毅挂起来,她需要一个私密空间来准备食材。要说她空间里什么食材最多,那肯定要属变异兽肉。当初兽潮进攻石桥村,无数变异兽被杀死,按照功劳来分,他们最少能得二分之一。虽然最后她没要,但也收了不少,特别是那些级别高的变异兽。
她想了想,在空间内找到一头变异牛,割了一支牛腿拿出来。变异牛的体型很大,是正常牛的两倍。让宋毅将牛腿上的肉全部剔下来,足足剔了两大盆。用水清洗干净后,她又让宋毅先用力拍打这些牛肉。
宋毅用巧劲敲打牛肉可以使其筋络断裂,疏松纤维,待会儿做出来的牛肉丸会嫩滑爽口。等牛肉敲打完成后,她将牛肉切丁,再由宋毅剁成肉泥。
接下来就是调制肉泥,先放入生姜水和花椒水,一边加水一边用筷子顺时针搅拌,然后静置一会,让肉馅充分吸收水分。再加入盐、胡椒粉、味精、生粉拌匀,最后加香油拌匀,肉馅便调制成功。
先找一个大盘子,在盘底上抹上油,先做好一盘。
这时,她才让华峰把锅灶架起来。
准备工作做好了,等下就可以正式营业,这时候她才让宋毅将遮挡的布帘撤下。
周围几家商铺老板正用奇怪的目光打量着他们的店铺。
“咦,这家店铺在搞什么鬼,怎么进去就挡起来了,难道有什么见不得人的东西?”
“也不知道准备卖什么,唉,如今生意是越来越难做,本来还指望这个店铺养家糊口,看来过不了多久就要关门了。”
“我刚刚看到两个人抬着锅灶进去,难不成要卖吃的?”
“怎么可能,现如今能卖什么吃的?”
“等着瞧呗,反正等会儿肯定是要开门的。”
几个人站在一起讨论着,不时对着店铺指指点点。就在这时候,遮挡的布帘被拆除,店铺里的情况也暴露在众人视线里。
还真是卖吃的!
只见一个男人将一个牌子挂了起来,牌子上写着:油
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