少对抗，因为葡萄牙人从没有在此地逗留过多时间，更不用说建立什么殖民地了。

　　在好望角有一个“桌山”，山下有一个海湾，被称为桌湾，荷兰经过好望角的船舶都会停泊在那里，到了17世纪50年代，荷兰东印度公司觉得有必要在开普敦半岛建立一所补给站，它位于南纬31度东经23度，具有地中海气候，气候十分宜人。

　　补给站建立后，公司招来一批职员在开普敦办农场、生产新鲜水果蔬菜，不久就证明这类劳动不与经济效益挂钩的体制农场经营完全失败，多劳不多得，公司便让部分雇员和家属以“自由市民”的身份经营苗圃和农场，自负盈亏。

　　随着“自由市民”增多，雇员变少，“补给站”逐渐变为城市，好望角田园诗一样的发展过程也结束了。

　　肉食不仅能提供更多能量，并且肉的口感也要比蔬菜水果好得多，一开始南非开普敦的殖民者同当地的科伊人进行牲畜贸易，就像在北美同印第安进行毛皮贸易。

　　他们同样用烟酒等物资，与科伊人交换牲口，一次可以掠走2000头牛或2500只羊。

　　这样“经商”与劫掠无异，科伊人赶着牛羊躲进了深山老林里，一见到欧洲人就马上躲起来。

　　然而开普敦的土地扩张是缓慢的，一直到18世纪初，他们扩展的区域一直处于地中海气候的地区内。

　　首先是欧洲的战争结束，不论是八十年战争还是后来的英国内战和西班牙王位战争。

　　其次是英国对木材的需求，除新英格兰外，南非也是重要的海军军需来源。

　　奥地利王位战争期间，英国与法国在印度开战，英国舰队频繁进驻开普敦，由于科伊人的牲畜已经被完全榨干，于是南非版的圈地运动开始了。

　　按照东印度公司制定的“租地农场制度”，农场主只需要缴纳名义上的“租金”，就可以无限制地“租地”，南非高原上土地无限广阔、直至天际，由于可以无限侵占，一半农场的规模均在7000英亩以上，有的甚至达到了2、3万英亩。

　　然而只要离开了“冬雨地区”，就会进入干旱的卡鲁地带，“卡鲁”为科伊语，意思为“无水”。

　　这里雨量稀少、水源不足、道路缺乏、交通闭塞，只适于养羊，7、8月份是北半球的夏天，却是南半球的冬天，当白雪覆盖南纬31度的牧场时，农场主们就会把牲畜赶到卡鲁地带过冬。

　　七年战争英法在印度再度开战，法国也驶进了桌湾搜求供给，开普顿所有的肉类都卖完了。等七年战争以英国在美洲、印度多处胜利结束后，英国在南非的势力明显增加。

　　美国独立战争期间，法国舰队在开普敦驻扎期间肉类消耗也很大，为了搜索肉类，新的土地扩张开始向东发展了。

　　查尔斯本

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