”
“小黑子确实可恶,不过楚神你完全没有必要这么说,我们就是喜欢你的真是不做作,而且我们也不是专业的厨子,所以我们更能接受你的评价!”
小悦在看到观众们的反应之后也觉得非常暖心。
“倩倩,观众们都说你可以随心所欲的说!”
楚倩却苦笑了一声,其实这种话根本就信不得,等到所有人都质疑她的时候,能够站在她身边的究竟有多少,恐怕就连她自己都不知道。
更不用说指望着这群人能够站在她这边,愿意主动去维护她了。
这家餐厅上菜的速度还算是不错的,很快第一道龙井虾仁就被送上了餐桌。
服务员想要留下来帮忙布菜,被楚倩拒绝。
“我们不需要服务,您可以去忙了!”
听到这话,服务员无奈的离开了。
此时,楚倩拿起勺子,舀起一勺龙井虾仁,放在了自己面前的小碟子里面,让小悦凑过来,将龙井虾仁展示给直播间内的所有观众们看。
看到这里的时候,直播间的观众们开始流口水了。
“这就是龙井虾仁吗?看起来好嫩,好新鲜!”
“我也想尝尝,楚神你快点替我尝尝,告诉我龙井虾仁是什么味道的!”
楚倩用筷子扒拉着小碟子里的虾仁,随后又夹起一颗虾仁,放进了嘴里。
“不错,虾仁的质量还是不错的。”
“虽然只是河虾,但是能够感觉的到,这些河虾都是非常新鲜的!”
“河虾被剥干净皮之后,放在温度不是特别高的油里面进行滑炒,在虾仁即将熟透的时候,放进龙井茶叶,让茶叶的香气,跟虾仁的味道进行融合。”
“这就是龙井虾仁的大致做法。”
“但只要是海鲜河鲜这样的东西,就肯定是会有腥味的,但这道龙井虾仁却根本没有这个问题,我觉得应该是在炒制之前,就已经用葱姜水去腥了。”
“秦老板你觉得呢。”
之前的那件事,让秦鹏云很少会在直播间内露面。
虽然现在楚倩也仍旧没改变想法,但这个时候,她也不会忘记让秦鹏云发表一下他的看法。
“楚小姐说的没错,虾仁的处理还是非常见功夫的。”
“首先,这些应该都是活虾剥出来的,上菜的速度还能这么快,就证明这家餐厅的后厨出菜的效率还是非常高的。”
“但出菜的效率高,也预示着会出现两个问题,第一就是食材并不会特别新鲜,因为想要出菜的效率高,只有两种可能。”
“第一种是厨房早就已经提前准备好了食材,而不是顾客点了什么菜,什么菜的食材就是刚刚开始准备的,这样会让出菜的速度变慢。”
“但这道菜明显能够感觉得到,虾仁的口感是非常新鲜的,也就是说明这种可能并不存在。”
“第二种可能,就是后厨训练有素,能够在最短的时间内,做到通力合作,解决所有问题,这一点我觉得应该是最接近真相的解释!”
楚倩点了点头,也认同秦鹏云的评论。
可直播间内却突然出现了不一样的声音。
“不对吧,我怎么记得这家餐厅我去过,他们做的菜根本就没法吃呢?”
“楼上的小黑子,麻烦你滚出楚神的直播间好吗?”
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