,我怎么就没能想到这一点你呢?”
总而言之。
千言万语,就一句话:
像张凡这道独具风格的海鲜饭,世间仅有!
同时,一旁的木久知园果也分析了起来,不禁开口道:“除了海鲜的处理不错之外,米饭的口感也是爽滑软糯!”
“质感类似于天朝东北地区的粳米,而且这种长粒米做出来的海鲜饭,既能吸汁儿又颗粒分明,特别适合我们霓虹国人的牙口呢!”
“再配上那些海鲜,整道料理的美味,都让我差点把持不住了呢!”
“嗯!”
“对于大米的选择。”
“我确实并没有用西班牙当地的米,而是改用天朝东北的粳米。”
张凡,点点头回道。
在他看来,西班牙人的热情,很大一部分体现在食物上。
比如他们不像欧洲很多国家的餐桌文化,讲究各自享受自己的那份,而是会与大家分享食物,这一文化体现在海鲜饭上尤其明显。
在西班牙的餐厅里,很少吃到单人份的海鲜饭,更多的是双人份、四人份以及更大份。
而由于海鲜饭制作过程中,大米是先炒半熟,再一点点加高汤,慢慢煮,这种烹饪方法和电饭煲煮饭完全不同,口感自然有差别。
所以,海鲜饭米饭并非“夹生”,而是有硬度,否则吃起来就是一锅海鲜粥了!
那么最大的问题,便是大米的选择!
由于粳米的横断面近于圆形,质地坚硬,颜色清白如玉。
烹煮出的饭米,油亮甘甜,香味浓香四溢,所以拿来做海鲜饭食最为合适的。
而且锅边的饭焦香,还有中间的饭温润咸鲜,“夹生”饭的硬度也刚好,只要搭配新鲜海产,绝对非常适合慢慢咀嚼!
……
美食最能刺激想象,勾起那记忆里的味道。
在快速吃完了整整一盘海鲜饭之后,角崎泷意犹未尽的,拿起那杯瓦伦西亚地区特有的白酒,不禁轻轻抿了一口。
这酒的酒液是透明琥珀色的,从外表上看就有种大气从容的感觉!
入口,口感柔顺甜美,有着丝丝雄劲。
并且酒香的层次感十分丰富,就连后劲也是清爽甘醇,引人回味。
渐渐地。
角崎泷,开始进入了一种境界。
但见得一缕缕阳光洒在斗牛场上,人群的欢呼声此起彼伏。
砰!
铜钹一响。
所有人,更是沸腾了起来!
随后,一位身穿红礼服、高挺胸脯,呃,高挺如飞机场般的胸脯,犹如绅士般入场的斗牛士角崎泷,迈着优雅的步姿缓缓来到斗牛场。
在她的对面,一头梅花铁角牛眼神充满着愤怒,如一头失去理智的怪兽,想要对她发起冲击。
“来吧!”
“让我看看你的实力。”
化身斗牛士的角崎泷,最后红布一挥。
紧接着,那头凶神恶煞的牛,气势汹汹的,竟以迅雷不及掩耳之势冲向角崎泷。
现场顿时一片屏气凝神,等待着奇迹的到来。
只见角崎泷镇定自若,她嘴角边微微翘着,毫不掩饰心中的那股自信,自认为经验丰富的她,是可以能够闪过这头牛的攻击。
最后。
冲过来了!
那头梅花铁角牛,终于冲过来了!
她灵巧一闪,却不曾想竟然躲不开,活生生被牛给撞飞了。
如此强烈的撞击,立刻就让她口吐白沫,翻起了白眼,意识在这一瞬间仿佛渐渐远去。
“啊!”
“我……我这是怎么了?”
猛然间,角崎泷回神过来,嘴里忍不住发出一声低喃。
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