面包胚、番茄、生菜与牛肉饼依次叠加起来。
如此,没有牛肉却有牛肉的汉堡包,完成!
细细一看,眼前这份“假”的牛肉汉堡包,它的外观一眼就能认得出来。
面包呈现出一种金黄色的外观,微微鼓起,像一个小山峰!
接着就是牛肉饼,它位于汉堡包的中间,在特制酱汁的作用下,呈现厨一种暗红色的外观!
而除了面包和牛肉饼,还有番茄和生菜,这两样蔬菜的颜色是各不相同,为汉堡包增添了一抹亮丽的色彩!
“哇!”
“真是神奇。”
“经过各种离奇古怪的做法。”
“所做的假汉堡包,竟真能与市面上所售卖的牛肉汉堡包一模一样呢!”
到了这里,一旁的绯沙子感到深深震撼!
此等料理的手段,简直是让她大开眼界,甚至是颠覆了她以往对于汉堡包料理的认知!
……
接下来,准备豆腐渣。
在豆腐渣里面,依次加入低筋面粉、砂糖、水,然后搅拌,揉成像耳垂那样的软度。
对!
就是耳垂!
直至成为豆腐团状之后,再用小刀切成一根根薯条的形状,进行油炸就可以了。
而用豆腐渣做出来的薯条,是没有什么味道的。
所以为了提高味觉的体验感,张凡是特意准备了凤尾鱼肉,在切细之后加入到无盐黄油中搅拌,成了浓稠的黄油凤尾鱼!
最后,再将黄油凤尾鱼,加入到薯条上。
而属于凤尾鱼风味的特制薯条,也就此完成了!
“哈?”
“这种薯条!”
“不是土豆做的,而是……豆腐渣?”
看完了整个制作过程,绘里奈是真的差点要抓狂了。
她这才意识到,敢情汉堡包、薯条和等下要做的巧克力布朗尼,这三样菜品就没有一样是真的。
“大小姐!”
“他真的好厉害啊!”
“用豆腐渣,竟然也可以做成薯条耶。”
“而且他……还细心的用凤尾鱼做成一种酱汁,让没有味道的薯条,可以拥有着独特的凤尾鱼风味啊!”
与抓狂的绘里奈不同,绯沙子却是两眼闪闪发光的,明眸里充满了浓浓的崇拜之意!
此时此刻,纵使她有很多话想要说,但千言万语终究只能是浓缩成一句话:
张店主!
你就是我的神!
……
之后。
无视着绯沙子的连连惊呼声,张凡开始做着最后一道料理:
巧克力布朗尼!
但见得他,先拿出了一种令在场所有人都没能预料到的食材,米糠!
是的。
就是那种精米时,人们都会丢掉的米糠。
在米糠里面加入咖啡和李子酱,再加入朗姆酒、黄油、坚果等等,随后便拿到烤箱里面进行烘烤,所设置的时间和火候,是在中层180度烤35分钟!
最终,随着“叮”的一声,烤箱工作的彻底结束,由米糠做成的巧克力布朗尼,便终于出现自众人眼前!
“吐司面包。”
“做成牛肉饼,随后做成汉堡包!”
“豆腐渣。”
“则是做成了薯条!”
“但这种薯条会没有什么味道,所以才用凤尾鱼来提升薯条的风味。”
“最后,就是……他……他怎么可能会想到用米糠这种粗造糜烂的东西,来做成了代表着高贵的巧克力布朗尼啊!”
三样西式快餐。
压根就没有一样,是完全遵循着传统的做法!
如此料理手段,怎能不让绘里奈感到吃惊,又感到震撼?
请收藏:https://m.yk99.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)