有吸水率低,亮度高,耐脏,耐腐蚀特点,还相当美观,算是非常好的台面材料了!
另外,围绕料理台的用餐区桌椅,却是缩减至10张。
也就是说,现在最多只有10位食客能同时在料理台旁边,观看着张凡的厨艺。
可又因为增加了50平方米,独立用餐的区域同样是扩大了许多,粗略统计能放8张餐桌,每张餐桌能坐满6人。
其余,像什么装饰壁画、挂钟、地板瓷砖、灯光等等,也略有改动。
……
“这就是第二次升级后的居酒屋吗?”
“没想到,最大变化竟然是新增了咖啡厅,还有……”
“收银台?”
没有睡意的张凡,此刻不停打量着这家全新变化的居酒屋。
最后,他将目光停留在了大厅处的收银台,稍微捣鼓了几下,才满意的自语道。
虽说居酒屋是一个能让人彻底放松的地方,但往往其方式不过是喝酒、聊天、用料理来满足胃口罢了!
而现如今这家居酒屋,不再只有提供美食料理的功能,更注重食客的休闲、放松方式。
……
怎么说呢?
这种美食和休闲集一体的模式。
对于食客来讲,意味着他们无需在“便宜方便”与“美味健康”之间做出抉择。
每一位食客,仅仅需要再收银台这里完成点餐,并且进行短暂等待之后,即可享受经过张凡精心准备的饕餮大餐了。
当然也可以直接来咖啡厅,自动投钱在咖啡机上。
很快,也能喝上一杯暖呼呼的咖啡。
“当下之急,得先继续招聘员工才行了。”
“不然靠木久知园果,还有临时工绘里奈,肯定又要忙不过来。”
轻声喃喃了一句,张凡便感到有点困意了,无奈只得伸伸懒腰,最后回到三楼的房间倒头就睡。
……
将水蜜桃取肉,搅碎过滤。
取100克加入艾素糖,混合加热熬成糖浆,用气囊吹制成桃子型。
再把桃子果蓉加入淡奶油及蜂蜜混合,制成果浆,倒入虹吸瓶内混合,充入奶油汽弹1枚。
打入桃子壳中一部分,然后加入混合水果粒
最后,用橙柚冰霜、饼干碎、红加仑、树莓、蓝莓、食用花、薄荷叶点缀。
所有原料放入盘子中,放入桃子即可。
如此,用一个桃子,做出“一个桃子”的分子料理,完成了!
把“桃子”放在舌尖上时,便能发现它的味道非常清新,还真像是在吃着一个刚刚从树上采摘下来的新鲜桃子。
而且,它的质地很柔软。
很快就能在嘴里融化,感到十分舒适。
除了味道和口感外,爱丽丝的这份料理还有着一个很神奇的效果,那就是:
爆炸感!
是的,在品尝的过程中。
这份料理,会仿佛能在嘴里“爆”开了。
大概是由于在料理内部填充了一些气泡,才会有了这种爆炸效果吧?
而镂空的
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