3)第190章 舍简求繁,最剑走偏锋的料理_食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人
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  这道什么二十四桥明月夜的菜品,是不是也体现着这种思想呢?”

  “不愧是执行官。”

  “对于料理的看法,还真跟寻常人不一样。”

  张凡听闻此言,不禁倒吸一口冷气,随即他想了想,点头说道:“其实只要是中华菜,基本都会遵行阴阳五行之道。”

  “而关于阴阳的划分,可以从很多角度去看待。”

  “像爱动的动物都属于阳,比如牛、羊,爱静的动物属于阴,比如懒懒的猪。”

  “含水量少的食物属于阳,如火腿,胡萝卜。”

  “含水量多的食物属于阴,如豆腐。”

  “所以,这道二十四桥明月夜菜品,也的确是体现着阴阳协调的传统思想。”

  安妮一听,略微思索后便有了更深的领悟:“也就是说,天朝的中华料理,往往是讲究适合自己的就足够了。”

  “不必过去追求所谓的高端美食,只要是能符合阴阳调和平衡,且不破坏身体健康,就算平常百姓家的菜肴和大众化食物,也能是最好的!”

  “差不多。”

  “反正我的看法,每种食材都有它自己的营养和用途。”

  “苦瓜虽苦,可也有它的营养价值和作用,而蜂蜜却是甜得发腻,但也有妙处。”

  “就看你该怎么去挖掘,这些食材的价值了!”

  “嗯!”

  “这话说得不错,我相当赞同。”

  安妮,深以为然说道。

  ……

  “爱丽丝,我们是不是来错地方了?”

  “妈妈,并没有哦,应该是张凡的居酒屋又重新装修了吧?”

  就在此时,蕾欧诺拉和爱丽丝母女俩一同来到了居酒屋,刚进来的她们,神情和态度都不尽相同。

  “装修?”

  “看来张凡的能耐,的确不小呢!”

  往着料理台附近的用餐区,随便找一位置坐下,蕾欧诺拉便忍不住感叹一声。

  今天的她,在穿着上倒是有些简约,只穿一条淡紫色的连衣裙,但这条裙子却能将她那S型的身材曲线,完美勾勒出来。

  而那股成熟妩媚的气质,任谁都会不知不觉深陷其中,不可自拔。

  “真是稀客啊!”

  “两位,这是居酒屋新出的咖啡,还请细品。”

  端来两杯咖啡,张凡随后打量了这对母女几眼,不禁笑道。

  “张凡,好……好久不见了。”

  爱丽丝眨眨眼睛,看起来似有些喜悦。

  “爱丽丝,跟你母亲一起来居酒屋,有没有想好准备吃什么东西吗?”

  张凡,继续跟爱丽丝对视着,轻声道。

  “没有,想着你帮我们推荐就好。”

  “那我推荐火焰饺子?”

  “火焰饺子?难不成这饺子会喷火?”

  爱丽丝,好奇道。

  “怎么可能?之所以叫火焰饺子,那是因为饺子外形长得跟火焰差不多。”张凡愣了愣,随后没好气道。

  “好吧,那就来两份火焰饺子。”

  “OK,那你们稍等!”

  ……

  天朝北方做

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