只要想起女儿绘里奈,想到在这个世上如果她不能凭借自己的力量,去寻得那些能征服神之舌的料理。
那么在将来的某一天,绘里奈必然会同样步入她的后尘,同样绝食而亡。
故此,这些年来。
她都是靠顽强的意志力,勉强活着下去。
而尽管活得如此艰难,她也依旧喜欢美食,喜欢料理。
也真心希望,在自己临死之前,还能有一份料理能够让她满足,能让她再次去体验那种吃饱饭的感觉!
……
首先。
将菠菜、青江菜、葱三样食材洗净。
然后将葱切成葱花段,再将菠菜和青江菜全部剁碎!
准备一口锅,加入适量的水,水里放着一点点猪油和盐,烧开后将剁碎的菠菜和青江菜进行焯水。
半分钟后迅速取出,放入冰水中降温,捞出后控水备用。
有些青菜里草酸比较多,会影响钙和铁的吸收。
特别是菠菜,对像薙切真凪这种肠胃不好的人来讲,焯下水能减少一些刺激。
紧接着,那口质量超好的中华铁锅,终于派上用场了。
先是热锅凉油,然后将一半的葱花段入锅,进行小火炒香。然后将米饭入锅,用锅铲将米饭炒碎,倒入打碎的菠菜和青江菜末,继续大火爆炒。
噼里啪啦!
噼里啪啦!
此刻,但见得在熟练的颠锅爆炒技巧之下。
锅中粒粒米饭和点点绿光的菠菜末和青江菜末,都是在张凡的“指挥铲”下翩翩起舞!
不一会儿,一股浓浓的蔬菜香味和米饭香味,开始油然而生,并且迅速像一头猛兽发起了进攻,不断冲击着薙切真凪和安妮!
颠锅,就是勺工。
对于一位中华料理厨师来讲,这是最基本的技能。
特别是像这种简简单单的炒饭,更需要厨师有着熟练的颠锅爆炒技巧。
而在勺工这方面,张凡绝对也是最顶尖的大厨级别。
以至于,连见识多广的薙切真凪,看着看着都情不自禁的被吸引住了。
……
随后。
更加神奇的一幕,终于要来了!
张凡先是屏住气息,随即目光突然一紧。
手臂青筋暴起,使出了全身的力气,将那口笨重的中华铁锅给往上颠动了一下。
顷刻间,锅中的各种米饭、菠菜末、青江菜末、葱花段等等。
竟都“飞”了起来,开始以一种彗星流逝而过的抛物线形式,快速朝着精美的盘子方向落去。
嗖!
嗖!
嗖!
如果说。
天花板板上那盏微弱的灯光,就是月亮的话。
那么,那些被抛出去的菜炒饭,就是一颗带着耀眼翠绿光芒的彗星!
它划破长空的寂静,带着闪烁着的美丽光泽,降临在了居酒屋;又如一把绿色的利剑,刺破云霄,更是刺瞎了薙切真凪和安妮的双眼!
砰!
一声巨响后。
菜炒饭,完美的降落在了盘子。
至此,一道名为“彗星炒饭”便是完成了。
哦!
还没有。
眼尖手快的张凡。
迅速将剩下一半的葱花段,优雅的从半空中撒着下去。
这犹如神来之笔的动作,让整盘彗星炒饭的味道再次猛烈爆发。
而这种更为强烈的视觉效果和味道,直接让薙切真凪当场傻眼,脑袋不停嗡嗡嗡的响!
料理!
有这么夸张的吗?
此时此刻,她恨不得能够上前几步,去一探究竟。
结果却又很快发现着,那盘中的彗星炒饭,隐隐约约是闪烁着一些零零散散的绿色小光芒。
然后,这些光芒越来越大,也越来越亮,直至一道特别耀眼的绿色光芒,迅速从炒饭里迸发而出,照亮了整个居酒屋。
“啊?”
“这又是怎么回事?”
“出现彗星坠落的效果也就算了,结果……发光了?”
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