李雅出了门走远之后,白陶这五个人也都吃的差不多了,他们先后起身去收银台付了账单,随后许诺就送走了他们。
不管经营什么店铺,其实最重要的就是顾客的口碑,顾客在你这里获得了他想要的,下次自然就会再来,然后顺其自然的,他也会主动去向别人进行推荐。
经过这几天的营业,许诺这家店的口碑也慢慢传了出去,刚开业的时候还很冷清,现在白陶这波人刚走,就又有几波人进了店里,纷纷点上了一份灌汤包套餐。
“看来营业时间要提前了。”许诺看着小店里面快要坐满的顾客,内心思考了一下。
他目前只是中午和晚上营业,下午人流量不多的时候,他就会把店关上几个小时,等晚上到了饭点的时候再开始营业。
如今客人渐渐多了起来,他便考虑修改一下营业的时间。
早上,中午,晚上,这三个时间点他准备都要开门营业,当然,并不是从早上直接开到晚上,而是每个时间段只开店几个小时。
其余的时间,由于客流量会少很多,所以可以直接闭店,他也可以在这些时间中休息,或者是忙些自己的事情,或者是继续练习厨艺。
“劳逸结合的工作才能长久的持续下去啊。”
这是许诺自己内心的想法,该工作的时候就工作,该休息的时候就休息,即便他现在有了系统,也并不会一天24小时不停的去工作。
做出这个决定之后,许诺从第二天开始早上5点半便开始营业,虽然是一大早,但这个时候已经有不少的上班族会前来光顾,当然其中也有不少的回头客。
张扬基本上天天都会过来,他家本身就比较有钱,所以即便顿顿来吃也不是问题。
“诺哥,我现在已经离不开你这家店了。”张扬每次来都会特意强调一句,许诺自然对这个天天光顾他生意的朋友也很感激。
由于许诺做的灌汤包太深入人心,在修改营业时间之后的几天,他的生意开始越来越好,店里时常都会坐满人,甚至在有些时候,还需要排队才能得到一个位置。
当然,由于灌汤包和灌汤包套餐是分开的两个菜单,所以并不是所有人都会选择套餐,也有一部分人只点了灌汤包。
经过半个多月的经营,如今这两种餐点他在一个时间段就可以卖出去100多份,每天加起来轻轻松松3,4百份。
虽然看起来工作量好像很大,但许诺深知一个优秀的厨师应该有一副健硕的身体,所以每天他都会坚持锻炼,再加上系统的帮助,其实目前他其实感觉很轻松。
“谢谢光临,欢迎再来。”许诺在告别今天的最后一位顾客之后,看了一下时间,都晚上9点多了,这个时候也没啥客人了,便准备关门了。
在照常把店里清洁一遍之后,许诺便回到了他的
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