我也才刚来一小会！”
沈思雅笑着回应了一句，目光偷偷往叶琛身上逡巡。
两人简单的寒暄过后，开始点餐。
沈思雅喊来服务生，要了两份单页，各点各的。
叶琛没吃过牛排，点了一份默认熟度的。
据说在欧美一些餐厅，要是客人没说要几分熟的牛排，餐厅一般都是按三分熟的来制作。
由于这家西餐厅是某国际连锁品牌，考虑到了中国人的饮食习惯，特地将默认的三分熟提高到了五分熟。
餐厅有自助饮料水果区，叶琛发挥出绅士风度，主动去拿了些水果和饮料。
没过多久，两份牛排就被端了上来。
叶琛是第一次吃牛排，没跟服务员说牛排要几分熟。
当他依葫芦画瓢，也学着沈思雅的样子，左手抓叉子，右手抓餐刀切开第一片牛排，看到肉块露出中间粉红色的色泽时，只觉一阵恶心。
对于吃牛排，叶琛绝对算得上一个货真价实的土鳖，他所默认的熟度以为是全熟，要么至少也得八分熟。
可怜的叶琛，他并不晓得真正懂吃牛排的人，是不会去点双数熟度的，只会点一、三、五、七分熟的。
其实，只要是正规的餐厅，牛排都是经过了杀菌处理，而煎出来的血水，其实是肌红蛋白，不但保留了铁的成份，还可以让肉质更加鲜美多汁。
叶琛还是不敢下手，偷偷抬头瞅了一眼对面的沈思雅，见她仍是没动牛排，只是喝着饮料，于是弱弱地问道：
“你怎么不吃啊？”
沈思雅回以一个微笑：
“刚煎好的牛排，由于温度较高，肉质会显得偏硬。稍等个一两分钟再吃，让牛排的温度降一些，肉质会变软一些，这样吃起来才会鲜嫩。”
叶琛尴尬到无地自容，土鳖的老底显露无遗。
见叶琛切了一块迟迟不吃，沈思雅建议道：
“你切了就吃掉，别放太久了，然后吃一块切一块，别切太多。”
叶琛皱着眉头说道：
“你的是几分熟的啊，我的好像没熟。”
“我看一下。”
沈思雅说道。
叶琛将餐盘转了个方向，露出那肌红蛋白的横切面。
沈思雅看了一眼后抿着嘴笑了笑，说道：
“你那不是没熟，而是肌红蛋白，不是血水。放心吃，不会有事的。”
“这样啊！”
叶琛讪讪地应了句。
“你是不是吃不来啊？”
沈思雅关切道。
“呃！”
叶琛忙不迭应道：
“没有没有，吃得来，吃得来。”
说完，只能硬着头皮将切下来的那片牛肉叉进了嘴里。
接下来，叶琛是倍受折磨，他再也不敢吃第二片牛肉了，只能将整块牛排剥了一层皮，将熟的外表层切下来吃掉，剩下一大块中间部分放着。
为了充饥，他只能拼命吃水果。
晚上这一份牛排可不便宜，一个人要吃一百多，如果不多吃点水果捞回点本钱，叶琛觉得亏大发了。
“你是做什么工作的？今年多大？”
沈思雅将牛排消灭干净，瞅了一眼叶琛吃剩的那一坨肉说道。
“我今年二十六，男，未婚，身高一米七八，体重一百四十五斤。毕业于省城福临大学，现在在一家商贸公司打杂。”
叶琛开始走相亲的流程。
沈思雅噗嗤一声笑了出来，掩着小嘴儿说道：
“我看得出来你是个男的，不用介绍性别。你说是打杂的，打什么杂呀？”
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