忙招呼到,站起身来迎了过去:“家里腌菜呢,人有点多,婶子进来喝点水。”
喜梅娘圆圆的脸堆着笑,说道:“不进去了。我才在路边就听着动静了,真是热闹。前些日子我家喜福那小子跟着丰儿来你家玩,你留着他吃饭还给了他一罐子辣萝卜,喜梅爹爱的什么似的。刚好我婆婆腌了好些仔姜,就想着喜梅一个人在家怪没意思的,我们来给你送点仔姜,她也顺便转转。你家腌菜呢,让喜梅给你打打下手,也学学你的好茶饭。”
苏若清笑着说:“那我多谢婶子了,家去也帮我谢谢宋奶奶。”
看见苏若清笑的开心,喜梅娘也知道这仔姜她是送对了的,便转头对着喜梅说道:“你别光挂着玩,多跟清儿学学。”
喜梅是个长得很讨喜的姑娘,鹅蛋样的小脸,眼睛又大又圆,一笑还有一对小梨涡,看着就让人觉得开心。
“知道了娘,你忙去吧。”看着喜梅笑嘻嘻的回应着,喜梅娘才转身回去了。
“我家今天腌菜呢,不辣的那种酸菜,还有辣白菜,味道可好了,你来帮我扯菜叶,腌好我送你一罐子尝尝。”苏若清挺喜欢大方讨喜的宋喜梅,这是她穿越到这里第一个交往的小姑娘。
进了院,看见一群人忙忙叨叨的,起初喜梅还有些不好意思,但是她是个没什么心计的,懂礼的打了一圈招呼。那几个年轻公子,她听弟弟喜福说过,是小学堂的客人,见他们都在个人忙个人的,她也转过身坐在了苏若清的边上。喜梅扯着叶子问苏若清:“这酸菜和辣白菜好吃么?”苏若清点点头:“好吃的,那酸菜冬天烧锅子吃可好吃了。炒着吃也好。那辣白菜可以配玉米糊糊,用来炖肉味儿也足,酸甜辣,可下饭了。”
喜梅笑嘻嘻的说:“一听就好吃,我就喜欢吃味儿重的东西,我帮你腌,回头你多送我点。我家做好吃的我也给你送来。我娘说,你茶饭可好了,让我跟你好好学嘞。”
苏若清看着小姑娘明媚活泼的样子,心下也很喜欢,说道:“一会儿我教你腌,不难的。”
几个妇人手脚都很麻利,不到一个时辰,一大缸酸菜就腌好了,方玉珩把从栖霞河边抬回来清洗干净的大石头重重的压在上面,又细细用油纸盖好了才招呼苏若清去看。
“几位婶子,玉珩哥你们歇歇,这辣白菜我跟喜梅带着褚大哥他们弄就行。”苏若清说着,和喜梅一起帮众人倒水喝。
几个婶子跟着严氏坐在一边,其他人都围着苏若清。
早上苏若清把菜地里最后五颗大白菜都砍了下来,用刀切成了四份,每一层都抹上了盐粒,用一块石头压在了木盆中,到了这会儿,那白菜里的水分已经杀的差不多了。
苏若清一边用井水冲洗白菜一边跟众人说:“白菜先用盐杀掉里
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