你清儿姐姐腌好的,不放海椒味道也差不了。”苏若淳也揉了揉他的小脑袋温声劝道。
看见三个大哥哥都这样说,何丰也只好同意了,接过林淮序递过来的肉串咬了一口,别说,味道还真的不错,他这才笑了起来。
木槿木焱洗了手过来帮忙,把第一拨烤好的肉串装在盘子里,端进房里给几个长辈,众人吃着都说不错。
“还是清儿会捣鼓,这肉这么一烤还真是香得很。”徐氏咬了一口金黄焦香的肉串称赞道。
“这个好,吃这个才下酒嘞!林先生,这酒是聚贤楼送来的,您也尝尝。”方大善起身给林老先生倒了一杯,笑呵呵地坐下。
屋里推杯换盏把酒言欢,屋外年轻人嘻嘻哈哈,好不热闹。
方玉珩挑了一条烤好的鱼放进盘子里,给苏若清端了过去,“尝尝味道怎么样,可有你表哥的手艺好?”苏若清笑眯眯地接过盘子,用筷子搛了一块鱼肚肉送进嘴里,外焦里嫩,鲜香麻辣,“好吃诶!玉珩哥,你这手艺,专门在镇上开个铺子卖烤鱼,保准赚钱!”说罢就用筷子一块接一块搛鱼肉吃。
方玉珩也笑了,看着她的眼神里满是宠溺。
“姑娘,方公子,你们尝尝,这是我才烤的辣椒。”木槿端过来个小碗,里面放着已经烤出虎皮的青椒,和方玉珩搛了一块,“哎哟,木槿,烤的真好吃嘞!果然最近厨艺见长啊!”苏若清夸奖道。
木槿得了夸奖,眼睛亮亮的,端着小碗找木焱炫耀去了。
烤肉这东西饱得快饿得也快,看着众人都吃的差不多了,几个小的玩的也有些累了,她招呼着木槿和喜珠进了厨房。
木槿和面,喜珠切菜,苏若清做起了清汤面片,烤肉配面片可是一绝啊!
牛肉切小片,热锅起油,葱花姜末爆香后加入牛肉片,翻炒变色后加入酱油,盐,花椒粉调味。牛肉炒好后盛出来,锅里加水,水开下进去喜珠切好的白萝卜片,等萝卜断了生,面也好了,把面饼切成条,用手掌按压平了抻开,苏若清右手翻飞开始揪起了面片。
五张面饼全部揪成了指甲盖大的面片,在锅里上下翻腾,把之前炒好的肉和青菜倒进去,再加入适量的盐,一锅热气腾腾的清汤牛肉面片就做好了。
虽然每个人都吃了不少烤肉,但是面对咸香可口的面片,不少人都添了第二碗。
“这面片真好吃,让我想起姐姐做的猫耳朵来了。”苏若潇说完塞了一勺子面片进自己嘴里,烫的直嘶哈。
“猫耳朵?什么猫耳朵?跟我家棉花一样的猫耳朵吗?那能吃吗?”方玉琮震惊,棉花是方家才养的一只小花猫,三四个月大,可爱的很,方玉琮特别喜欢抱着它玩。
“也是一种面食,很好吃的。这样,明天我早点起来做,你跟丰儿都来我家吃,吃完了三个人
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