“看这个样子,过几天就该有旁的卖油条的吃食摊了。”
“任她如何偷学,也做不出我这个味道。”夏明月抿嘴笑了笑。
对于她自己的厨艺,夏明月还是十分有信心。
“放心好了,咱们的生意,绝对不会被抢走的。”夏明月又补了一句。
这话江竹果和吕氏十分认同。
但夏明月辛苦想出来的新吃食,本来是好好做着生意,往后要往外放加盟的,倘若真的想学,正正当当的做生意,那是无可厚非。
可现在有人偷偷摸摸地学,还要偷偷摸摸地开个吃食摊子,抢她们的生意,想想就觉得好气。
可这种事,又避免不了。
这世上太多跟风的人,见你做生意赚了钱,便有模学样,也要分一杯羹过去。
即便这些人的生意不如最初人做的地道,赚的银钱也不够多,但仅靠着这些也足以赚上一些银钱,手头变得更加宽裕。
让人心里不舒坦!
夏明月看出江竹果和吕氏的心思,也深知此事难以避免,只笑着宽慰,“既是有人想要跟风学,那咱们便不停地出新吃食出来,让他们跟风都跟不过来!”
而就在第二日晨起时,夏明月的早饭吃食摊上,便多了一样吃食——甜果子。
四四方方的形状,中间划了三道缝隙,看起来和油条一样蓬松,一样的表皮酥脆,内里软嫩,香酥可口。
但与炸油条不同,甜果子的表皮多了一层甜滋滋的起酥皮,吃起来酥脆脆,甜津津,别有一番滋味。
这样的甜果子,配着辛辣开胃的胡辣汤滋味更加好吃,且更受上了年岁的老人和年幼的孩童喜爱。
于是,这新出的甜果子大受欢迎,销量一下子超过了炸油条。
而到了第三天时,夏明月这里,又有了炸布袋。
长方形,炸出来就像是口袋一样的油饼,在还没有完全定型的时候,从一端用长竹筷破了口,灌进去两个现打的鸡蛋液,接着油炸。
油脂的高温让布袋的面皮变得更加酥脆,也让内里的鸡蛋快速凝固、变熟,吃的时候从油锅中捞出来,横竖两刀切成四块,外酥里嫩,鸡蛋鲜香扑鼻,美味更上一层楼。
炸布袋受那些喜欢重油重口之人的欢迎,销量也颇为不错。
而先前在夏明月的吃食摊前偷师学艺了几日的妇人于氏,在家中琢磨了两日,甚至上手试了两日,浪费了好几斤面粉的情况下,终于炸出了油条。
虽然这油条并不如夏明月炸的颜色好看,口感吃起来也偏硬了一些,内里也不够软嫩,但这到底是油炸过的东西,有了油脂的加成,也是闻着香喷喷的。
于氏颇有信心,用干净的笼布垫在小竹篮子里头,盛上炸好的油条,拿到街上售卖。
因为夏明月接连几日摆早饭摊的缘故,炸油条这个字眼和称呼渐渐被人熟悉,旁人听到于氏的吆喝声时,便停住了脚步。
“油条怎么卖?”
“五文钱一根,比夏记那便宜一文钱呢!”于氏急忙招揽,“刚炸出来的,脆乎乎,香喷喷的,好吃的很那。”
于氏说着话,便将那油条往问价人的手里头塞。
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