4)第二百六十五章 江湖救急_面点大师
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  上面看到过,果然年轻有为。”

  高典笑了笑,喊了声,与中年人寒暄两句。

  随后,两人说到正事上面。

  “高典,你打算制作什么面点?”周咏清师父询问到。

  来的路上,高典就已经有了想法,他此刻回答道:“我打算做刀削面与百合稣!”

  中年人沉吟一下,说到:“也行,刀削面与百合酥挺好的,你看看食材有哪些还缺的,我现在打电话让人送过来。”

  高典闻言,默不作声的过去查看食材,他看了看,回来和中年人说到:“还差……”

  周咏清师父一一记下来,随后打电话让人干净送过来。

  高典疑惑道:“现在送的话,来得及吗?”

  周咏清在一旁解释道:“来得及,我们酒楼有专门的供货商,一般来说,我们加紧要的话,两个小时之内就能送过来。”

  “是这样吗?那就行。”高典应了声。

  他熬刀削面的汤,需要时间,若是来的太慢,估计他就只有考虑换一种面点了。

  等在食材送过来这段时间里,高典也不是闲着,而是在熟悉着这里环境。

  同时,还有不少人和高典打招呼,现在的高典还是很出名的。

  高典也发现,这里不仅仅只有面点师,还有红案厨师。

  其实也正常,一场宴席,不可能只有面点,也不能没有面点。

  这些厨师中,最差的也是二级厨师,当然了,主厨都是一级厨师,二级厨师就只能打打下手。

  高典负责两道面点算是最少的,因为只有他一个人,不可能让他负责太多的菜品。

  当然,也不能不请高典过来,因为一个人负责的只有那么多,再增加一道,就会影响品质。

  并且,这里的面点师,也就只有周咏清师父一人,没有高典的话,他还真的忙不过来。

  随着闲聊,高典发现大家都很随和,也很好说话。

  一个半小时后,食材送过来,高典发现,他要的这些食材的品质,都是顶级的。

  这一批食材,一看就价值不菲。

  高典开始处理食材,先把汤熬出来。

  他这次做的,复合汤底,虽然有段时间没有做过,可是高典还没有忘记。

  太简单的汤底,高典觉得不太符合,所以便做的复杂了一些。

  汤熬着后,他开始和面。

  刀削面的面团和百合酥的面团并不是同一种,两者要分开和,而且两者醒面的时间也是不一样的。

  面团醒着,高典又开始准备着百合酥的内馅。

  时间临近吃饭,众人也各自忙碌着。

  厨房里,一副热火朝天的模样。

  上菜的顺序,是周咏清师父规定好了的,什么时候上什么菜,不是一股脑的全部上去。

  所以,烹饪的厨具虽然有限,但是大家都井然有序,没有发生争抢的情况。

  他们之间的配合,很有默契,倒是高典这边显得有些格格不入。

  没办法,他第一次和他们合作,没有默契也是必然的。

  高典的刀削面,是作为主食之一,虽然不是主菜,不过也是属于比较重要的位置上,而他的百合酥则是被安排到最后面的甜品当中。

  这是周咏清师父特意安排的,不仅仅是高典,其他人负责的菜品,大多都是错开的,就是为了留够时间。

  这时,周咏清师父喊了声:“准备上菜了!”

  众人闻言,纷纷应了声。

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