林记海鲜酒楼,是云江县的餐饮老字号,因其食材新鲜,请的又是沿海名厨,口味正宗,名声极佳。
以往的夜市,海鲜酒楼里应该是座无虚席的,但现在人气少了足足一成,竟然会有空桌。
倘若不管,这个情况可能会继续恶化。
其实掌柜林东海也知道原因,无非是那异界小吃店发明了螯虾的做法,又便宜又好吃,吸引走了部分客人。
今晚打烊后,林东海把厨子扣了下来,命令他们研究螯虾的烹饪。
海鲜厨师们能将名贵的水产烹饪出人间美味,可对这廉价的食材,却没了法子,哪怕把虾线去了,腮也剪了,始终有一股腥臭,味道比不上异界小吃店。
林东海发了脾气,把厨子们臭骂一顿,有个小帮厨灵机一动,提了建议:“掌柜的,那小吃店不是在招店员吗?咱们派个人过去,把秘方偷过来就好了呀!”
林东海脸色阴沉:“偷?”
小帮厨自觉说错了话,林掌柜可是响当当的大人物,肯定拉不下脸,正想道歉。
不料林东海话锋一转:“厨艺人的事能算偷么?这叫借鉴!”
“这件事交给你去办,办得好了,升你当主厨!”
小帮厨神色一喜,应了下来:“属下保证完成任务。”
……
第二天天还未亮,秦飞就被一阵敲门声吵醒,他原以为是陈老汉和阿义送小龙虾来了,结果开门,却是个眼生的妹子。
女孩子约莫十四五岁,穿得很朴素,但脸蛋很干净,眼神更清澈,看起来宛如少女时代的亦菲小姐姐。
她肩上还背着行囊,似乎赶了不少路。
“你找哪位?”秦飞问到。
女孩子似乎有些紧张,不敢看秦飞的眼睛,指了指门口的告示。
“你是来应聘的?”秦飞恍然。
女孩子点了点头,以细不可闻的声音:“嗯。”
这姑娘模样不错,但性格有些腼腆啊,恐怕不太适合小吃店的工作。
就在此时,又有个小伙子找上门来,阳刚有活力:“老板,还招人吗?我想应聘小吃店的伙计。”
一下来了俩,可秦飞只用得上一人,便问道:“既然你二人都想应聘,那咱们公平点,分别都有啥绝活,好让我决定谁留下。”
姑娘还没说话,小伙子信心十足道:“老板,我刀工不错。”
“行,那你试试。”秦飞饶有兴趣。
小伙子进入厨房,拿起菜刀,一块老姜,咄咄咄,刀光剑影,老姜转瞬就被切成了无数薄如蝉翼的小片。
“嗯,不错。”秦飞看向那妹子,“那你有什么绝活?”
姑娘沉吟片刻,也拿起菜刀,锵锵剁下,那菜板宛如恶灵附体,在案上翻滚,然后和菜刀一起掉落在地。
“啊!”姑娘吓了一跳,随即弱弱看向秦飞,“老板,我可以学的。”
“行了,我已经有判断了。”秦飞揉了揉额头,似乎在思索。
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